今年三季度至今，天鵬食品城豬肉白條批發(fā)均價呈持續(xù)下降趨勢，自7月13日達(dá)到高點(diǎn)48.12元/公斤后，11月初降至近期最低點(diǎn)35.00元/公斤，降幅高達(dá)27.27%。隨著冬季市場需求增多，預(yù)計未來價格趨勢將止跌微增，成交量也將穩(wěn)步提升。
一方面是積壓的原有存量。疫情影響下團(tuán)餐訂單較之往年有所減少，零售市場因目前出欄生豬偏大偏肥導(dǎo)致需求不大，夏季高位運(yùn)行的價格抑制市場消費(fèi)，豬肉存量偏高，最終逐步拉低市場售價。另一方面是充足的產(chǎn)能釋放。在政策引導(dǎo)、利潤刺激、牛羊肉價格明顯上漲等因素影響下，生豬養(yǎng)殖行業(yè)加大產(chǎn)量產(chǎn)能，生豬補(bǔ)欄出欄量逐步增加，帶動批發(fā)及零售價格不斷下降。
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